上海餐厅油烟净化器要求

上海餐厅油烟净化器的要求主要包括以下几点：

1. 油烟排放浓度：上海等地实行的地方标准是不超过1毫克/立方米，对应的油烟净化器净化效率至少90%。这是为了确保餐厅油烟排放不对环境和人体健康造成影响。
2. 处理风量匹配：油烟净化器也分为多种处理风量，从4000到数十万不等。在选择时，需要根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应的规格型号。风机的风量选择一般比净化器的处理风量不能大于5%，否则会影响净化效果。
3. 安装位置：安装净化器与烟罩出口位置的距离至少3米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离2米以上比较合适。
4. 设备检验：在安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。
5. 进出风口：进出风口可以随意互换，进风口方向须要有过滤网。
6. 启动与关机顺序：启动之前须先启动风机运10分钟，特别是在严寒的冬天，风机先启动的时间应该更长一点。关机时应先关掉净化器后再停风机。

此外，各风管的接驳处需采取防漏风措施，设备运行时受到振动应保持稳定。这些要求都是为了确保油烟净化器的正常运行和净化效果，同时保障餐厅的消防安全和环境卫生。

示知一下厨房油烟净化器的排放标准是什么？

酒楼，餐馆等专门做餐饮的地方是必须要安装油烟净化器的，相信很多开店的老板都知道。但是你知道安装了油烟净化器之后，净化的标准是什么吗？可能很多人都不知道，认为只需要安装油烟净化器就万事大吉了，或者是把油烟简单处理之后排入下水道，难闻的味道还是存在。到目前来说，国家规定的《饮食业油烟排放标准》包括范围、标准状态、饮食业油烟、油烟净化设备等等都作出了具体的要求。

安全性标准。油烟净化器安全性指标是臭氧指标，有的油烟净化器在静电净化、负离子发生器的油烟净化器作用时产生的臭氧，如果是在安全的范围内是可以接受的。加上臭氧已经被广泛证实了在室内的危害。能效比标准。能效比标准是国家油烟净化器的标准衡量空气净化器和电力消耗的指标，如果指数越高，说明油烟净化器就越节能，能效比的数值大于3.5就是一款能效比不错的油烟净化器。净化效率指标。净化效率又称CADR，是指国家标准评价油烟净化器的技术参数空气净化性能的指标，如果净化效率值在200以上，说明净化器的净化效率是比较高的。风机风量指标。风机风量指标是指空气净化器里面的风机风量。标准是每小时将整个房间里面的空气过滤次数超过五次，12分钟过滤一次。选择风机风量指标的时候，需要咨询工作人员，风机风量不能过大，也不能过小。

餐饮业为什么要装油烟净化器？环保局规定的标准是什么？

装油烟净化器是法律要求，同时也是是为了保护环境，具体标准如下：

《饮食业油烟排放标准》

4.1 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。

每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。饮食业单位的规模划分参数见表1。

4.2 饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率，按表2的规定执行。

扩展资料

未按要求安装油烟净化器被整改罚款案例：

长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房，检查其油烟净化装备安装整改情况。

此前，王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉，安沙中队执法人员依法对其立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定。

目前，王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。

参考资料来源：人民网-长沙一家庭餐馆未装油烟净化器被罚5000元

参考资料来源：百度百科-饮食业油烟排放标准

餐厅油烟经油烟净化器处理达到什么标准

根据饮食业单位规模的不同，分为大中小型，对于 油烟净化器最低去除效率分别为60%、75%和85%，而对于最高允许排放浓度2.0mg/m3，这个主是是针对现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价`环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，而对于居民家庭油烟排放则没有任何要求。这两大标准是针对 油烟净化器对油烟处理的要求，但对于味道没有明确的规定。

餐饮油烟净化器油烟浓度多少算是达标？

根据国内污染物排放控制要求，自2020年1月1日起，餐饮服务单位排放的非甲烷总（NMHC）及油烟、颗粒物的最高允许排放浓度为：
1、油烟，最高允许排放浓度：1.0mg/m³；
2、颗粒物，最高允许排放浓度：5.0mg/m³；
3、非甲烷总烃，最高允许排放浓度：10.0mg/m³