下面小曼给亲们科普下不同种类的油烟净化器工作原理，便于商家有针对的挑选适合自身工程的机器设备哦。
1.催化剂法
工作原理是运用高温燃烧所形成的热量进行氧化反应，把油烟有机废气中的环境污染成分转化为CO2和H2O等成分，进而做到净化目的。在燃烧过程中，让油烟有机废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。通常选用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这个
油烟净化设备只适合油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。
2.活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这个机器设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。
前两种方法都多多少少存有一点弊端，下面详细介绍的这个方法更适合商业工程。
3.静电处理法
电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟有机废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，进而做到分离效果。这个机器设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化
爱游戏AYX高，可达85~95%。它的油烟净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
