餐饮油烟超标排放,后果很严重

前不久，浙江省兰溪市综合管理行政执法局对余江路俩家餐饮油烟超标排放的煲庄各自作出处罚10000元与5000元的行政处罚。

兰溪的煲庄远近闻名，这些煲庄大多数集中在余江路，行成特色美食一条街。特色美食诱人，但店家若未做好油烟净化防范工作，往往会危害店内消费者的就餐心情，还给附近居民造成困扰。为提高认识规范餐馆油烟净化工作，打造舒适的人居环境，兰溪市综合管理行政执法局开展餐饮厨房油烟专项整治，重中之重排查各餐馆是否安装油烟净化设备，是否定期清理、检修、维护油烟净化器，厨房油烟排放是否达标等情况。

排查中，执法队员发现余江路某煲庄在烧菜工作步骤中，厨房油烟虽经单独排烟管道通过油烟净化器后高空排放，但附近空气中仍散发着一股浓重的油烟味。执法队员马上邀约专业排查工作人员当场采样排查，结果显示，该店的厨房油烟排放平均值达到了4.25mg/m³，是《饮食业厨房油烟排放标准》中最高允许排放浓度的2倍多。

根据《中华人民共和国大气污染防治法》有关法律规定，兰溪市综合管理行政执法局对该煲庄作出处罚10000元的行政处罚，并要求清洗油烟净化器。

无独有偶。同日，在余江路上，执法队员还发现了另一家超标排放厨房油烟的煲庄。该煲庄厨房油烟排放平均值达到了2.66mg/m³，被处罚5000元。

下一步，兰溪市综合管理行政执法局将持续开展餐饮厨房油烟专项整治行动，希望爱游戏AYX餐饮行业经营者合理设置油烟净化装置，确保达标排放。同时，应定期对油烟净化器进行清理、检修、维护，第一时间消除安全隐患。

油烟管道火灾事故的特性关键有以下几点：1、初起火灾事故隐蔽，不容易被发现；2、扩散速度快，易引燃周围可燃物；3、易引起多点火灾事故，救火难度系数较大。
而多数排烟管道火灾事故全部都是因为着火企业没有意识到定期及时彻底清洗烟道的重要性。没有清洗烟道或清洗不及时、不彻底，致使排烟管道内油垢积存，排烟管道温度过高而引燃。一定要加强排烟管道安装、清洗的规范化管理，时刻防范火灾事故。

法律链接
《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条　排放厨房油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使厨房油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条　违反本法法律规定，排放厨房油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放厨房油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的处罚；拒不改正的，责令停业整治。